novembre 7th, 2008 par Nicolas

Vous l’aurez remarqué, le temps n’est plus au voyage. La nuit tombe entre 15h30 et 16h00, et les températures se situent entre -1°C et 5°C. Le temps n’est pas franchement non plus au travail, 6 heures par semaine, ça passe vite. Ca devrait augmenter à 10 heures…dur !

Alors j’en profite pour en apprendre un peu plus sur la culture du pays. C’est ainsi qu’avec ma voisine suédoise, Hanna, nous avons décidé de cuisiner des kanelbullar (« -bullar » voulant dire boules en suédois). Ce sont des spécialités pâtissières très répandues ici.

Je me suis inspiré de la recette sur le site: Marmiton.org. On a procédé à une petite modification de levure, qui nous a fait gagner 1h15 sur le temps d’attente, nous permettant ainsi de réaliser une petite vingtaine de kanelbullar en un peu plus d’une heure.

Ces pâtisseries sont très bien pour les fickas, sorte de goûter, typiquement suédois. Je serais ravi de faire goûter ces délices à ceux qui viendront me voir

Partager