Corridor Dinner
septembre 20th, 2008 par Nicolas
PartagerVoilà un petit article pour vous parler de la vie du Corridor dans lequel je vis. Comme nous souhaitions le faire depuis le début, chaque semaine, un membre du corridor prépare un diner pour les autres.
Cette semaine c’était Hanna, le petite suédoise blonde (comment ça un stéréotype ?), qui nous un préparé un merveilleux repas. Et ce qui me permet donc de vous présenter une spécialité suédoise par la même occasion.
Ce sont les Kräftors, ces petits animaux du même type que la langoustine. La vraie saison ici est passée. En effet elle s’étale sur tout le mois d’Août, et ceux que l’on peut trouver le reste de l’année, sont donc de l’importation, depuis la Chine par exemple.
Comment ça se mange ? On commence par sucer le jus intérieur. Puis après on décortique la queue, et là on remarque qu’en fait il n’y a rien comme viande. Donc il ne faut pas compter se nourrir seulement de ça, on peut par exemple manger ça avec une bonne petite tarte au fromage, et une salade, c’est parfait ! Si on a de la chance on peut espérer retirer quelque chose des pinces, mais vraiment très peu. Certains s’attaquent à la tête aussi, mais j’avoue ne pas avoir essayé.
Quelques photos pour faire plus « vrai », on est pas tous dessus, il en manque deux :
- 4 Commentaires »
- Posté dans SE - Le Corridor
septembre 21st, 2008 at 17:30
Ta bestiole ressemble plus aux écrevisses et comme eux, il n’y a pas grand chose à déguster mais on fait de très bonnes sauces pour accompagner le poulet (aux écrevisses) par exemple.
septembre 21st, 2008 at 17:34
Salut !
Sympa de nous faire partager tes expériences culinaires.
Ces Kräftors ne seraient pas tout simplement des écrevisses ?
Bises
septembre 22nd, 2008 at 18:13
J’avais raison pour les écrevisses ^^
J’aime beaucoup ta nouvelle bannière en haut, ça fait plus vivant que la bouteille de vodka.
Bisous!
octobre 2nd, 2008 at 18:40
Quoiqu’il en soit, ici, ça s’appelle des Kräftors !
Bon ok, c’est des écrevisses…