février 24th, 2009 par Nicolas

Qu’est-ce que je ferais pas pour vous ! J’ai fait la queue pendant 15 minutes pour avoir mon café à 4 SEK et une(ou un) Semla gratuit(e). Bien que les Suédois en mangent plutôt sur une période allant de Noël à Pâques, aujourd’hui est bien le jour J !

En fait cette pâtisserie est une brioche à la cardamome avec à l’intérieur de la crème et de la pâte d’amande. Que des bonnes choses ! Normal que ce soit gras (Mardi ?) puisque cette pâtisserie se mange à l’origine pour célébrer le début du carême. Bien que maintenant la tradition ait perdu un peu de son côté religieux avec l’arrivée du protestantisme en Suède, les Semlor sont toujours des pâtisseries grandement appréciées en Février.

Je vous glisse quelques autres photos de la matinée avec de la neige et du soleil. Ça fait plaisir !

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