janvier 29th, 2012 par Nicolas

Voilà ce que l’on peut appeler une bonne mise en bouche ! Une semaine après mon arrivée me voilà à manger des choses totalement insensées. Parmi tant d’autres je peux citer de la tête de mouton bouillie et ensuite brûlée en surface, du requin putréfié du Gröenland, des testicules de mouton cuits dans leur jus et macérés dans le lait aigre, du fromage de tête, du gras de baleine, du poisson séché et j’en passe et des meilleurs. La moitié des plats sont aigres du fait de la méthode de conservation utilisée à l’origine. On m’a raconté également que le choix des aliments était à mettre dans le contexte de la saison hivernale qui bat son plein et où la nourriture fraîche pouvait se faire rare.

Le mois du Þorri débute et se prolonge jusqu’en Février. C’est l’occasion pour les islandais de manger ces plats typiques du pays. Pour la liste exhaustive je vous laisse jeter un oeil sur la page Wikipedia:

http://fr.wikipedia.org/wiki/%C3%9Eorramatur

Et puis une ou deux photos…

Tête de mouton

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octobre 30th, 2008 par Nicolas

Je finis cette suite d’articles sur mon voyage en Norvège, avec notre dernier jour passé à Oslo. Un peu plus chanceux que pendant le premier car le soleil était au rendez-vous cette fois-ci. Nous avons pris le même type de carte à la journée que pour Bergen. Et l’auberge de jeunesse faisait partie de la même chaine que celle de Bergen, et donc était tout aussi agréable.

Nous avons visité deux musées. Celui du Fram et le musée Viking. Le musée avec le Fram fait penser au Vasamuseet de Stockholm. Le Fram est un bâteau utilisé pour l’exploration en milieu polaire. Ils ont donc construit le musée autour du bateau (au sens premier du terme). On peut rentrer dans le navire, et tout autour de celui-ci, on peut trouver de explications à propos des différentes explorations de l’Arctique mais également de l’Antarctique. Presque tout est écrit en 4 ou 5 langues, ce qui rend la visite très agréable. Le bateau a été construit par/pour l’explorateur Fridtjof Nansen. Cet homme est considéré comme un héros national car en plus de son métier d’explorateur, il a largement participer à l’indépendance de la Norvège vis-à-vis de la Suède en tant qu’ambassadeur à Londres par exemple. Je vous laisse un lien vers sa biographie sur Wikipedia qui est vraiment intéressante. A la sortie du musée, j’ai ressenti une profonde admiration pour tout ces grands explorateurs, dont les récits étaient contés dans ce musée.

Tout près de cet endroit, se trouve le musée Viking, qui nous raconte un peu qui était ce peuple, leur mode de vie et dans lequel sont exposés d’anciens bateaux et objets principalement de culte.

Après toutes ces découvertes nous nous sommes promenés à travers la ville afin d’apprécier une belle journée d’automne, avant de récupérer la voiture et de rentrer en Suède. Au passage de la fontière un sentiment étrange de retour à la maison s’est fait ressentir, c’était pour nous la fin de notre périple en terres étrangères.

PS: Au moment où j’écris cet article il neige de gros flocons, la température est de 0°C, et il a fait nuit vers les 16h00-16h30…L’hiver est là…

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